julstök i kök
Idag stod jag i köket halva dagen och grejade med het sockerlag, söt kristyr och puttrande knäck. Det blev till slut ett pepparkakshus! Och en massa goda knäck. Upptäckte att det optimala (på vår spis) är att börja koka knäcken på svag värme (typ ettan) och sedan öka värmen allt efterhand. Ett bra knep är också att INTE röra i grytan eftersom det då blir för luftigt och bubblar över.
Kommentarer
